イカとジャガイモのオリーブオイル炒め

１、 イカを掃除して胴体は輪切り、ゲソは適当な大きさに切り分けます。
２、 ジャガイモを適当な大きさに切り分け、500wの電子レンジで２分間加熱します。
３、 フライパンにエクストラ・バージン・オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加え、香りを出して炒めます。
４、 ２のジャガイモを加え、香ばしく焼いてから１のイカを加えて炒めます。
５、 塩・こしょうし、レモンを加えて器に盛り、イタリアンパセリをかける。