オリーブオイル揚げ野菜　鰹節添え

１、 野菜類はそれぞれ下処理して一口大の大きさに切り分けます。
２、 生地の材料をすべてて混ぜ合わせ、1の野菜に生地をつけて180℃のエクストラ・バージン・オリーブオイルで揚げ、塩をします。
３、 揚げた野菜を器に盛り、鰹節をかけ、仕上げにエクストラ・バージン・オリーブオイル（分量外）をかける。