プロジェクト

欧州産エキストラバージン オリーブ オイルは、素晴らしい風味や香りをお楽しみいただけるだけでなく、「ウェルビーイング」や極限の自然を意識したライフスタイルの表れでもあります。欧州産エキストラバージン オリーブ オイルは、その完璧なまでのシンプルさにより、地中海料理には必ず登場します。体に栄養を与えて保護し、そしてあらゆる年齢層の方々にメリットがあります。欧州産エキストラバージン オリーブ オイルは、ほかの食品では見つけることの難しい、調和というメリットも組み合わされます。血中のコレステロール レベルの抑制、消化力の促進、豊富なビタミン、小さな子供たちの発達を助けます。また、オレイン酸含有量が高いため、新循環器疾患の防止にも需要な役割を果たします。地中海特有の環境条件が、一般的にみられるオリーブ育成品種の豊かさの基盤であり、文明が現れて以降、この地域に根差されたオリーブ畑につながっているのです。
もとから「高度な技術」という特性がさまざまな方法で維持されてきたということに加え、近代的な優れた生産ノウハウが一歩一歩継ぎ足されてきました。継続的な開発における能力についても、新しい生産基準およびテクノロジーの導入により、さらに発展しています。
現在の欧州および国家規制では、全サプライ チェーンに対する厳格な管理体制が規定されており、商社にに対し、確実に管理された製品を保証しています: トラッキングおよびトレーサビリティは、現在、欧州産テーブル オリーブおよびエキストラバージン オリーブ オイルの健全性と品質における重要要件です。この複合的な世界における優秀性の表記として使用されているのが、PDO および PGI（品質認定のページへのリンク）です。これは、各産業部門における最高の欧州製品の真実が含まれた、限定的なクラブです。
最後に、オリーブ オイル製品は、キッチンにおける用途の広さや地中海料理および伝統料理だけでなく、栄養価面での最先端モデルとの組合わせにより、第一線の欧州農業製品業界における優秀さの証明となっています。欧州エキストラバージン オリーブ オイルは、日本食や台湾料理など、欧州から遠く離れた国々の台所の伝統にも簡単に適用できる、用途の広い原料です。なによりも、人々は伝統的に、その生命体が心身ともに「ウェルビーイング」であることを意識してきました。この理由から、 欧州産エクストラバージン オリーブ オイルなどの自然の驚異に典型的にみられる素晴らしい官能的品質とさらに調和するのです。