UNAPROL（Consorzio Olivicolo Italiano/イタリアオリーブ生産者協会）は、イタリアおよび欧州のオリーブ産業部門におけるイタリアおよび欧州最大の協会です。イタリア全地域でオリーブ栽培を行っている 56 のオリーブ生産者組織を地域レベルで連携させています。これは、イタリアのオリーブ産業部門の 60% を占めます。
UNAPAROL は、MIPAAF（イタリア農林食料政策省）により、省令 prot. による規制（EU）No. 1308/2013 の第 152 条および第 156 条に基づく生産者組織の協会として認められています（2015 年 1 月 30 日の 0005940）。
質の高いエクストラバージン オリーブ オイルの生産に関与する、30 ヘクター以上の土地を活用する 27 万社を超えるイタリア オリーブ育成企業の活動に関与します。現在は、欧州連合の支援を受けながらさまざまなプロジェクトの実行にかかわっており、栽培および生産システムの環境的改善や、オリーブ オイル品質の向上に向けたアクションを定期的に行っています。欧州最大の監視およびトレーサビリティ ネットワークを持ち、 イタリア全土に広がる 10,000 社以上ものオリーブ オイル企業からなる 700 のサプライ チェーンのサンプルを網羅しています。これは、世界におけるイタリアの高い品質とメイドイン イタリーの結合組織を表します。
UNAPROL は、この点において、高品質オイルを目指すための特別な生産仕様を導入しています。また、UNAPROL の活動のひとつに、仕様の遵守と、海外市場で獲得された製品の販促を目的とした、全サプライ チェーン向けの技術的および商用に関する支援が含まれています。
ひとつの例としては、販売促進および国際化計画に向けて Ministry of Economic Development （経済開発省）との間で締結した「 Sector Framework Agreement（産業部門フレームワーク合意書）」があり、今日まで北米および東南アジア市場から生じる販売促進イニシアチブを提供しています。また、UNAPROL は、Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policies（イタリア農林政策省）の認可を受けた独自の Professional Tasting Committee （専門家テースティング委員会）を保持しており、 適切な登録業者に登録されてたオリーブ オイル テイスティング専門家の認定受けるためのトレーニングを提供しています。また、レストラン、ホテル経営者、ジャーナリストなどの産業部門における消費者および運用者対しては、オリーブ オイルの官能的特性や式的な使用法についてのトレーニングも行っています。
さらに、UNAPROL は、エキストラバージン オリーブ オイルの品質管理や保護にかかわる国家公務員や民間団体の担当者向けのトレーニング アクティビティも実行しています。
この機能を示すUNAPROL のスタッフ（従業員および協力者）。
会長: David Granieri
副代表: Enrico Leccisi
統括マネージャー: Nicola Di Noia
検査団体
会長 Antonio Cepparulo。登録監査人 No. 70736 で登録。
常任監査役 Vincenzo Mampieri。登録監査人 No. 34321 で登録。
常任監査役 Fabio Porfiri。登録監査人 No. 47085 で登録。
監督団体
会長、Ettore Maria Rosato
Maria Di Martino
Laura Bua
CAP（Portuguese Farmers’ Confederation/ポルトガル農業事業者連合）は、社会-専門家農業組織で、連盟、ワイナリー、地域連合などの全国 242 組織の代表です。ポルトガルの主要な農業地域、特殊技術協会および協同組合に対応しています。
この連合は、ポルトガル国内外の農業事業者の利益を支援し、生活形態の継続を望むすべての農家向け、威厳ある質の高い生活を守り、生活動の経済的側面を保護することを目的としています。
ポルトガルから欧州連合への統合と、健全かつ公平な共通市場への参入に関するに関連する農業的方針をサポーするための活動を促進し、政府との槍を行います。
CAP は、過去 15 年間、ブリュッセルの欧州委員会へポルトガル代表として携わってきました。専門派遣団を立ち上げ、すべての農業委員会および社会経済理事会に参加しています。
さらに、CAP の行動をいくつかご紹介しましょう:
– 技術調査ならびに農業従事者の農場および職業トレーニング（特に若年者向け）を促進し、サポートします。
– 農業従事者組織の責任者および技術者、農業従事者、および地域のその他関係者のトレーニングを促進し、サポートします。
– 農業事業企業家および一般的な農業とって重要なサポートを組織し、維持します。
– 国家農業の代表としてのすべての活動を、その範囲内で実行します。
– 地域の環境に関する情報を収集、処理し、農業従事者組織およびすべての利害関係者に普及します。
CAP は、1993 年の設立以降、GEOPA – Group of Professional Agricultural Employers’ Organisations（専門的農業従事者組織グループ）の会員です。
2003 年より後は、EU における私有の森林所有者を代表する国家組織をひとつにまとめ、また欧州期間内における利益を代表する 1996 年設立の NPO である CEPF – European Confederation of Forest Owners（心身所有者の欧州連合）のメンバーです。
ポルトガルにおける農業従事者の連合には、従業員 23 名で対応する 10 か所の地域情報センターがあります（全国的に対応しており、所在地は: Lisbon、Torres Vedras、Santarém、Viseu, Barcelos、Vila Real, Guarda、Castelo Branco、Évora, Beja）。