材料(2人分)
  • マグロ・・・200g

  • カイワレ大根・・・20g

  • ミニトマト・・・4個

  • ピーナッツ・・・10粒

  • 醤油・・・大さじ1

  • 酢・・・大さじ1/2

  • EXVオリーブオイル・・・大さじ2

  • 昆布茶・・・小さじ1

  • たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ1杯分

  • 白煎りごま・・・少々

【作り方】

1、 マグロを均等に薄く切り分けます。
2、 カイワレ大根とミニトマトをそれぞれ切り分けます、ピーナッツは粗く砕きます。
3、 醤油と酢、エクストラ・バージン・オリーブオイル、昆布茶、たまねぎのみじん切り、白炒りごまをボウルで混ぜます。
4、 器に1を盛り、3のサルサをたっぷり掛け、2をマグロの上に添えます。
5、 仕上げにエクストラ・バージン・オリーブオイル(分量外)をかける。