亚洲美食中的欧式橄榄油
歐洲特級初榨橄欖油(European Extra Virgin Olive Oil)不僅代表了無與倫比的味覺和嗅覺愉悅體驗,也表達了一種關注健康和最自然的生活方式。
歐洲特級初榨橄欖油至臻至純,常出現在地中海飲食中,滋養和保護人體,老少皆宜,適合所有年齡段。
歐洲特級初榨橄欖油與其他食物和諧搭配,可為人體帶來其它食物中難以找到的諸多益處。它調節血液中的膽固醇水準;促進消化,富含維生素;有助於兒童成長;其油酸含量高,對心血管疾病的預防有重要作用。
歐洲地中海的特殊環境條件是優良基因橄欖品種生長的基礎,自文明誕生以來,橄欖林就在該地區紮根。原始行業中已經能夠在許多方面保持「工藝」特點,在此基礎上,逐步融合了無與倫比的現代生產技術。這是一種持續發展的能力,由於實施了新的生產標準和技術而得到進一步發展。
現行的歐洲法規和各國法規對整個供應鏈進行了嚴格管控,向消費者保證了產品的真實性和可追溯性:對歐洲食用橄欖和特級初榨橄欖油的健康和品質的追蹤溯源現已成為實質性要求。
在該綜合領域中,產品品質卓越的表現當屬獲得PDO(受保護的原產地標記)和PGI(受保護的地理標誌)(連結到品質認證頁面)–一個包括該行業頂級歐洲生產真實性認證的專屬機構。最後,充分利用廚房的各種功能,在營養方面盡可能將地中海飲食和傳統烹飪以及最先進模式進行最佳搭配,打造在領先歐洲農業食品工業中高品質橄欖油產品卓越品質的證明。
歐洲特級初榨橄欖油是一種用途廣泛的食材,可輕鬆適應遠離歐洲的烹飪傳統,比如日本菜和臺灣菜。
其中,人們傳統上關注其有機體的心理和生理健康,因為這個原因,所有具有超贊感官品質的自然之物更適合,如歐洲特級初榨橄欖油(European Extra Virgin Olive Oil)。