トマトとクリームチーズのオリーブオイルマリネ
材料（2人分） トマト・・・2個 アボカド・・・1個 クリームチーズ・・・80g
七味香る長ネギのアーリオオーリオ炒め
材料（2人分） 長ネギ・・・2本 ニンニク・・・１片 鷹の爪・・・1/2本
焼き魚の香味オリーブオイルソース
材料（2人分） 白身魚（切り身）・・・80g× 2枚 塩・こしょう・・・少々 エクストラ・バージン・オリーブオイル・・・大さじ1
イカとジャガイモのオリーブオイル炒め
材料（2人分） イカ・・・１杯 ジャガイモ・・・2個 エクストラ・バージン・オリーブオイル・・・大さじ3
オリーブオイル揚げ野菜 鰹節添え
材料（2人分） パプリカ・・・30g たまねぎ・・・50g ズッキーニ・・・50g
牛肉のステーキ 味噌とオリーブオイルの発酵ペースト添え
【材料（2人分）】 牛肉（ステーキ用）・・・300g 塩・こしょう・・・少々 エクストラ・バージン・オリーブオイル・・・少々
オリーブオイル – 完全なる健康のためのヒント
ビューティ ルーティンにおけるオリーブ オイル オリーブ オイルには、脂肪酸、スクアレン（特にオリーブ オイルに含有される炭化水素およびトリテルペン）、およびビタミン E が豊富に含まれており、
オリーブの木と果実の手入れ
オリーブは、さくらんぼと同じように果実であることから、育成および形質転換のすべての段階において「ウェルビーイング」を確実にするための手入れ 、そして細心の注意が必要です。 つまり、寄生虫による攻撃を防御しなければなりません。 そのひとつに、まさにその名のとおりのオリーブミバエがあげられます。このオリーブミバエとの戦いは、決して終わることのない継続的な激しい戦いになります。 このハエは、果実に卵を産み付けます。 そして幼虫がふ化すると、 核果の果肉を食害します。 これが、取り返しがつかないほどオリーブを劣化させ、最終的にはオリーブオイルの品質も低下させるのです。 この欠陥は、テイスティングで見破ることができます。